Урожайная пора

Ежегодно в Алматы проводится празднование Дня сбора винограда

25 002

Виноградари, внесшие большой вклад в сохранение и дальнейшее развитие отрасли, отмечают этот праздник после окончания сбора солнечной ягоды, поэтому второе его название – День сбора урожая. По традиции организатором торжества выступило совместное казахстанско-германское предприятие – ТОО «Винзавод Winnac Elite».

25 001

Президент Союза виноделов Казахстана, академик Международной академии виноградарства и виноделия (Франция), председатель совета директоров ТОО «СП «Winnac Elite», председатель ассоциации армянских культурных центров РК «Наири» Артуш Месропович Карапетян, среди виноградарей и виноделов – личность авторитетная. И это не случайно – всю свою сознательную жизнь он посвятил виноградарству и выпуску натуральной продукции на собственном винзаводе. С его именем связано производство в Казахстане марочных вин, коньяков с большим сроком выдержки, виноградной водки.
По традиции День сбора винограда Артуш Месропович проводит на территории винзавода, куда приглашает помимо работников предприятия деловых партнеров, ценителей отечественных вин, коньяков и чачи, а также простых горожан, любителей сбора винограда. В праздновании Дня сбора винограда приняли участие также гости из Франции, Германии, Украины и Узбекистана.
В ходе празднования ряд гостей получил призы, они стали номинантами в категориях «золотой», «серебряный» и «бронзовый покупатель». Им были вручены призы в виде марочных коньяков и сертификаты на скидки до 30% на весь ассортимент продукции до Нового года.
Гвоздь программы праздника – это совместный с виноделами сбор винограда. Гости праздника лично нарезают гроздья ягод в свою корзину, и этот собранный виноград организаторы праздника дарят им в качестве угощения.
На небольших, свободных от производственных помещений участках территории винзавода виноделы возделывают лозу нескольких сортов. Ровные аллеи из виноградников хорошо ухожены и приносят в благодарность за уход отличный урожай. Но в производство собранный урожай не идет, его собирают для себя работники предприятия и гости, которых ежегодно приглашают на сбор винограда.
Помимо этого для всех гостей праздника была проведена экскурсия по производственным цехам и погребам, где хранятся и набирают силу в бочках, изготовленных из пятидесятилетнего французского дуба, марочные коньяки и различные вина. Помимо экскурсии гостям праздника была предложена дегустация вин, коньяков и чачи, произведенной на заводе, викторина и подарки для ее победителей.
В декабре к юбилею Артуша Месроповича на винзаводе будет выпущена ограниченная партия марочного коньяка «Карапетян» 10-летней выдержки. Она будет оформлена в сувенирных коробках ручной работы, и каждая бутылка будет иметь свой индивидуальный номер.
В канун Нового года будут подведены итоги и выбраны постоянные покупатели, которые приобрели марочные коньяки на сумму 300 000 тенге и более,– в качестве приза они получат «Карапетян» 10-летней выдержки из ограниченной партии.
Как рассказал Артуш Месропович, виноград для завода предприятие выращивает в двух районах Туркестанской области. Там же есть цех первичной переработки, с которого на завод поступает натуральное сырье для производства высококачественной продукции.
В этом году жаркая погода с температурами выше сорока градусов тепла создала ряд проблем при созревании ягод. Но своевременно принятые меры в виде пяти обработок лозы позволили даже в таких непростых условиях собрать неплохой урожай. Полученного сырья вполне хватит пополнить запасы виноматериала и коньячного спирта как для собственных нужд, так и для реализации другим виноделам.
Собранный урожай позволяет ТОО СП «Winnac Elite» выпускать в полном объеме полюбившийся многим казахстанцам ассортимент вин и выдержанных коньяков.
– Эксклюзивные натуральные вина и коньяки производятся исключительно на казахстанско-германском предприятии Winnac Elite по традиционной технологии, основы которой были заложены во Франции в 1768 году. Высококачественные спирты выдерживаются в дубовых бочках, приобретенных во Франции, изготовленных вручную мастерами из древесины дуба возрастом более 100 лет. Именно в таком возрасте в дубах накапливаются оригинальные дубильные вещества, необходимые для выдержки коньячных спиртов и последующего получения коньяков, – не без гордости отмечает Артуш Месропович.
Главная задача, которую поставил перед собой Артуш Карапетян, это гарантия качества продукции перед потребителями. Именно поэтому он создал уникальное производство с полным циклом – от выращивания лозы на юге Казахстана, ее переработки на заводе до реализации продукции через сеть фирменных магазинов, где в продаже полный ассортимент натуральных вин и коньяков. В последние годы в отрасли виноделия развелось много «химиков», которые с легкостью подделывают как вина, так и коньяки. Учитывая этот фактор, весь производственный цикл, начиная от виноградной лозы до выпуска конечной продукции и продажи напитков потребителю, находится под личным контролем Артуша Месроповича. Эта мера гарантирует выпуск высококачественной продукции из натурального сырья и позволяет держать марку предприятия на высоком европейском уровне.
В Алматы фирменные магазины Winnac Elite находятся по адресу: ул. Ташкентская, 509/1 (между улицами Момышулы и Яссауи); ул. Гоголя, 2, торговый дом «Карапетян» (район Центрального парка культуры и отдыха); ул. Ақан Серi, 17, супермаркет «Ақ жол» (район Алматы I).
В Астане: Divino, пр. Мәнгілік ел, 28, НП 25; ул. Калдаякова, д. 1, ВП 4; Elit Alco.kz, пр. Мәнгілік ел, дом № 48, НП 3; Alco Brand’s, ул. Сыганак, д. 10, ВП 21. Подробную информацию можно получить на страничке Instagram: @winnacelite.
Николай НИКОЛАЕВ
Фото автора