Алматинский урожай

В городских торговых сетях в разгаре сезон продажи местных овощей

Фермеры из Алматинской области представили на выбор потребителей широкий ассортимент своей экологически чистой продукции.

9 001

С этого года продукция кооператива «Фермеры Чилика», который объединяет более 20 хозяйств, стала доступной не только в сети супермаркетов Алматы, но и в ТЦ METRO Астаны, Павлодара и Оскемена. До завершения сбора овощей в кооперативе планируют поставить потребителям 212 тонн местной продукции.
Как обычно, местная овощная продукция пользуется повышенным спросом у алматинцев, поскольку дорога к прилавку не такая длинная, как у других поставщиков. Этот фактор позволяет местным фермерам собирать только вызревший, достигший своих лучших кондиций урожай, а не полузрелые помидоры, перцы и баклажаны, способные выдержать тысячекилометровые перевозки.
Оптовые покупатели в лице крупных торговых сетей типа «Магнум», «Метро» или «Арзан» прекрасно разбираются в ситуации на рынке овощей и поэтому охотно заключают договоры на поставку продукции с алматинских полей. Корректируют свою работу и фермеры. Учитывая пожелания потребителей, они расширяют ассортимент и повышают качество местных овощей. Выгода от такого сотрудничества бизнесменов и фермеров взаимовыгодная, на прилавки поступает высококачественная продукция местных производителей, а овощеводы имеют гарантированный рынок сбыта и постоянные доходы от реализации. Такой симбиоз поощряет фермеров к расширению объемов выращивания овощей, повышения их качества и увеличения ассортимента.
– Миссия нашей компании – быть лучшим партнером для бизнеса. Мы оказываем поддержку представителям малого и среднего бизнеса, в частности местным товаропроизводителям, которые являются основной движущей силой экономического развития страны. Подобное сотрудничество с фермерскими хозяйствами поможет нам не только внести свой вклад в увеличение казахстанского содержания на полках торговых сетей, но и в целом продвигать культуру здорового питания в нашей стране, – сказал Артур Янушевский, начальник отдела ТОО «МЕТРО Кэш энд Керри».
С 2018 года свои торговые площади для реализации фермерской продукции бесплатно предоставляет крупная торговая сеть METRO Cash & Carry.
Если раньше ставку делали только на помидоры, сейчас в арсенале фермеров помимо различных сортов томатов баклажаны, перцы, огурцы, картофель, яблоки, арбузы и клубника.

9 002

Агроном реализуемого в области проекта «Фермеры Чилика» Павел Кавунов на своем участке решил апробировать технологию по выращиванию перца, называемого в народе «светофор» за их яркую красную, желтую и зеленую окраску. Опыт удался на славу, и первый урожай превзошел ожидания фермера, теперь плодами его труда имеют возможность порадоваться и алматинцы. В отличие от заморских перцы от Кавунова и по размерам крупнее, и по вкусу более насыщенные, поскольку вызревали на грядках, а не в фурах при перевозке.
За счет применения парниковых теплиц местные овощеводы, объединенные в кооператив «Фермеры Чилика», могут поставлять свою продукцию до середины ноября, а при более теплой погоде – и до начала декабря. Таким образом, общая протяженность вегетативного сезона увеличилась до восьми месяцев. Этот фактор способствует получению фермерами дополнительной прибыли, а алматинцы смогут до зимы иметь свежую витаминную продукцию от местных производителей. Кооператив является частью комплексной программы ФМС «Развитие сельских регионов». Реализация проекта «Фермеры Чилика» – прекрасный пример не только кооперации НПО и бизнеса, но и помощи крупного бизнеса мелкому. Проект реализуется Фондом местных сообществ Енбекшиказахского района (ФМС) при поддержке компании «Филип Моррис Казахстан» (ФМК).
Николай НИКОЛАЕВ
Фото автора