Будут ли на алматинских прилавках овощи без «химии»?

IMG20191004120811
 
На прилавки ряда алматинских супермаркетов поступает экологически чистая продукция, выращенная на основе методов органического земледелия, без применения химических препаратов. 
Выращенная местными фермерами овощная продукция с конца июня и до поздней осени поставляется в Алматы, в сеть супермаркетов «Арзан» и «Метро». Первыми, современные технологии экологически чистого земледелия в Алматинской области, начали осваивать овощеводы занятые реализацией проекта «Фермеры Чилика». Это на их базе осваивают новые методы органического земледелия. Фонд Местных Сообществ Енбекшиказахского района (ФМС), объединяющий  десятки семей занятых реализацией проекта «Фермеры Чилика», организовал пресс-тур, в ходе которого журналистов познакомили с новыми примерами внедрения научных и инновационных подходов в овощеводстве. Одна из основных новинок, взятых на вооружение фермерами кооператива, – это использование полезных насекомых помогающих в борьбе с вредителями. Выращенные в лабораториях Казахского научно-исследовательского института защиты и карантина растений им. Ж. Жиембаева энтомофаги выступают в качестве естественных регуляторов численности вредителей. Помимо этого, фермеры отрабатывают методику приготовления и применения органических удобрений в теплицах. Тем самым, выращенные по такой технологии овощи можно отнести к  экологически чистым продуктам. Единственным сдерживающим фактором внедрения этой технологии является отсутствия законодательных актов позволяющих обозначать экологически чистые овощи перед отправкой в торговые сети.  
 
IMG20191004121333
 
 К сожалению на прилавках торговых сетей овощи в лучшем случае подразделяют по географическому признаку. Поэтому выращенные без применения химических препаратов и удобрений экологически чистая продукция лежит рядом с таким же товаром из других стран и регионов. При этом цена на экологически чистые овощи с другими равная, а бывает  и ниже. То есть выгоды от выращивания экологически чистых продуктов фермеры пока не получают. Но, заглядывая в завтрашний день они надеются на изменение подходов со стороны потребителей, торговых сетей и ждут поддержки от государства. Как никак на кону стоит вопрос здоровья нации и будущих поколений.   
 
В своем Послании народу Казахстана президент Казахстана Касым-Жомарт Токаев заявил: -«Сельское хозяйство наш основной ресурс, но используется он далеко не в полной мере. Мы имеем значительный потенциал для производства органической и экологически чистой продукции, востребованной не только внутри страны, но и за рубежом». 
 
Глава государства не случайно сделал упор на органическую сельскохозяйственную продукцию, ведь Казахстан взял курс на построение «зелёной экономики», которая направлена на сохранение благополучия общества за счет эффективного использования природных ресурсов, а также обеспечивающая возвращение продуктов конечного пользования в производственный цикл. Органическое земледелие – это неотъемлемая часть такой экономики и именно в её развитии видит одну из своих основных своих целей Фонд Местных Сообществ Енбекшиказахского района.
 
Специалисты института защиты и карантина растений в двух экспериментальных теплицах внедрили экологически безопасные биометоды защиты растений, еженедельно навещают кооператив и отслеживают процесс выращивания овощных культур на опытном участке.
 
Айжан Чадинова и Павел КавуновЗаведующая лабораторией полезных членистоногих института Айжан Чадинова пояснила, что полезных насекомых, то есть энтомофагов предварительно разводят в лабораториях института по специально разработанной технологии. Сотрудники лаборатории ведут исследования в области селекции энтомофагов, включая хищных и паразитических членистоногих – насекомых и клещей, и занимаются разработкой технологий массового разведения и методов использования энтомофагов для биологической защиты растений от вредителей тепличных культур.
 
Как заявил курирующий проект «Фермеры Чилика» агроном программы Павел Кавунов:
«Мы сейчас работаем над внедрением органического земледелия на опытных участках. Я уже вижу хорошие перспективы этого подхода и на следующий год буду рекомендовать нашим фермерам применять в теплицах эти методики. Органическое сельское хозяйство влияет не только на чистоту, вкус и экологичность продукции, но и является нашим вкладом в будущее родной земли и наших потомков. Ещё одним шагом в переходе к «зелёной экономике» стало тестирование солнечных батарей для использования в холодное время года.  
 ФМС установил солнечные панели в агробизнес-центре в целях предотвращения последствий перебоя электроэнергии в районе. На данный момент стартовали испытания экологичного источника электроэнергии, по результатам которых будут проведены расчеты рентабельности установки таких панелей в Алматинской области и разработаны рекомендации для фермеров. 
 
Концепция Программы «Развития сельских регионов», в рамках которой реализуется проект «Фермеры Чилика», основан на том, чтобы пройти с фермерами весь путь от производства семян до сбыта выращенной продукции. До нынешнего сезона у фермеров кооператива слабым местом был вопрос хранения овощей. Фермеры вообще не занимались хранением, а доставляли их в торговые точки сразу после сбора с поля. Но потребителям важно получать свежий продукт не только летом, но и в другие сезоны, поэтому, на территории Агробизнес центра было построено современное экспериментальное овощехранилище. Фермеры использовали его в течение всего лета, а теперь работают над тем, чтобы наиболее рационально использовать овощехранилище в холодное время года. Планируется, что в него будет заложен популярный в регионе полугорький перец, который затем можно будет реализовать до начала зимы. 
 
Бакытгуль Ельчибаева
 
Директор Фонда местных сообществ Енбекшиказахского района Бакытгуль Ельчибаева в свою очередь отметила что,-«Сельскохозяйственный производственный кооператив «Фермеры Чилика» благодаря существующей уже 6 лет Программе «Развития сельских регионов», может похвастаться сегодня значительными результатами: выросла урожайность овощных культур на 20 и более процентов. Это произошло благодаря внедрению новых технологий выращивания овощей, увеличилась площадь возделывания овощных культур-участников программы. Успехи фермеров-участников кооператива мотивируют других сельчан к занятию сельскохозяйственным бизнесом, на сегодняшний день поступило более 40 заявок от других фермеров на вступление в кооператив».
Николай НИКОЛАЕВ фото автора