Смотри, что ешь

На рынках Алматы стартовала акция по повышению грамотности потребителей в вопросах выбора продуктов питания

5 001

Мероприятия мы проводим совместно со специалистами Национального центра экспертизы Алматы и руководством Зеленого базара, – говорит руководитель отдела контроля за соблюдением требований технических регламентов Департамента охраны общественного здоровья Алматы Наталья Владимировна Дягилева. – Подобные акции нужны и полезны не только для потребителей, они повысят грамотность реализаторов продуктов в плане безопасности. Сотрудники службы охраны общественного здоровья в этот день дают консультации по всем интересующим вопросам и проводят анкетирование всех обратившихся потребителей для изучения общественного мнения. Опрос показал, что многие горожане стали пользоваться услугами супермаркетов.
Во время акции покупатели проявили достаточную активность. Люди приносили фрукты и овощи, мед. На свежесть исследовали и рыбу. Также можно было проверить качество термообработки мяса и кулинарных изделий, а также определить натуральность вина.

5 002

Специалисты Нацио­нального центра экспертизы в лаборатории на колесах экспресс-методами исследовали продукты питания, которые приносили граждане. На получение одной пробы уходило 20 – 30 минут. Во время нашего присутствия все они, к счастью, оказались качественными.
– Я практически все предпочитаю покупать на Зеленом базаре, – говорит покупатель Любовь Садынкулова. – Меня здесь ни разу не обвесили и не подсунули некачественный товар. Правда, в прошлый раз купили дыню, и она оказалась не очень. Вот сегодня взяла арбуз и хочу его проверить в лаборатории.
– При выборе продуктов важно все, от наименования и заканчивая проверкой документов соответствия, – комментирует Дягилева. – Выбор начинается с внешнего вида. Если упаковка продукции загрязнена, нарушена ее целостность, имеется несвойственный продукту запах, изменена его форма, то лучше сразу отказаться от такой покупки. Также вызывает сомнение в качестве скоропортящийся продукт, который хранится не в холоде на стадии реализации. Надо обращать внимание и на документ соответствия, чтобы сведения в нем соответствовали маркировке продукции. К слову, все больше потребителей стали в последнее время это делать. На Зеленом базаре практически все реализаторы имеют документы соответствия продукции, которые в соответствии с Законом «О защите прав потребителей» они должны по требованию покупателей предъявлять. Здесь, как и на всех крупных рынках, есть своя ведомственная лаборатория. Если выявляются какие-то нарушения в составе и качестве продукта, будут приниматься меры со стороны руководства рынка к предпринимателю, который его продает.
По словам Дягилевой, подобные акции будут проводиться периодически не только на рынках города, но и в торговых домах и супермаркетах. Сейчас утверждается график подобных мероприятий.

5 003
Наталья ВЕРЖБИЦКАЯ
Фото Кайрата КОНУСПАЕВА