Согласно рекомендациям ВОЗ, в день можно позволить себе две чашки зернового кофе.
Что может быть лучше чашечки восхитительно ароматного кофе, заботливо сваренного в турке, кофемашине или насыпанного просто из баночки? И утро становится по-настоящему добрым, а предстоящий день начинает играть всеми цветами радугами. Но, как и у всякого благородного напитка, у кофе тоже есть свои правила употребления, сообщает Vecher.kz.
Многие из нас задаются вопросом, уместен ли кофе во время еды. Пить кофе во время еды можно, особенно, если напиток приготовлен из натурального продукта и не содержит добавок, заявила РИА Новости диетолог Антонина Саволюк.
«Биологически активные вещества, антиоксиданты и катехины, содержащиеся в составе кофе, очень легко связываются с белками и кальцием. Если вы запиваете кофе жирную еду с животным белком, добавляете в напиток молоко или сливки, то вся его польза, к сожалению, теряется. Дополнительное действие оказывает танин. При взаимодействии с белками вещество трудно переваривается», – констатировала диетолог.
Специалист рекомендует пить кофе во время завтрака или между перекусами, запивая его стаканом воды.
«Кофе сильно обезвоживает и немного «окисляет» кислотно-щелочной баланс. Также оказывает мочегонный эффект, выводит воду из кровяного русла. Поэтому стаканчик воды после чашки кофе – привычка, которая будет полезна для всех», – уточнила Саволюк.
Кроме того, важно помнить об индивидуальных противопоказаниях.
«Исключение из случаев – наличие прямых противопоказаний врача. Например, нельзя его пить при риске остеопороза, гипертонии или наличии кокков в организме. Если врач запретил пить кофе, то, конечно, в этом случае, стоит прислушаться к своему лечащему специалисту. Не рекомендуется пить крепкий кофе людям с диагностированным гастритом, язвенной болезнью, – поясняет диетолог.
В качестве десерта к напитку можно съесть легкие сладости: сухофрукты, пару фиников или дольку шоколада.
Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!