К сожалению, белый гигант уже считается не съедобным.
Обнаружили белого гиганта научные сотрудники лаборатории дендрологии на территории Главного ботанического сада, передает корреспондент Vecher.kz.
«Огромный гриб нашли на экспозиционном участке «Европа». Это один из рекордсменов по размерам в мире грибов – Головач Гигантский. Диаметр нашей находки – 40 сантиметров», – говорит о своей находке ведущий научный сотрудник лаборатории микологии и альгологии Галина Нам.
По ее словам, представитель семейства шампиньоновые имеет шарообразную, овальную, яйцевидную форму плодового тела. Ножка короткая, еле заметная под массивной шляпкой. Головач гигантский является ценным лекарственным средством, проявляющим высокое противоопухолевое действие. Также используется в народной медицине для лечения оспы, ларингита, крапивницы, обладает анестезирующим и кровоостанавливающим свойствами. Прорастает поодиночке, либо группами.
«В пищу употребляют только молодые грибы с белой, упругой и плотной мякотью. Вымахавшие до гигантских размеров в пищу уже не пригодны», – подчеркнула сотрудник Ботанического сада.
Также она напомнила, что на территории ботсада запрещено собирать и употреблять в пищу любые виды грибов, плодов и семян растений.
Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!