В Алматинском технологическом колледже прошел IV Городской кулинарный марафон FoodBattle 2025 – одно из самых ярких событий в череде мероприятий, приуроченных к Международному дню защиты детей и 50-летнему юбилею колледжа, сообщает Vecher.kz.
Проект проводится в рамках Года рабочих профессий и призван вдохновить школьников на осознанный выбор будущей специальности.
Марафон объединил 36 учащихся девяти-десяти лет, большинство из которых дети из многодетных и малообеспеченных семей. Участники не просто наблюдали за процессом, а полноценно погрузились в рабочую среду, попробовав свои силы в трех ключевых направлениях: поварское дело, кондитерское искусство и ресторанный сервис.
Соревнования проходили на базе учебных мастерских колледжа, оснащенных современным оборудованием, идентичным тому, что используют на реальных предприятиях. Юные участники в сопровождении студентов-наставников выполняли задания, готовили блюда, оформляли десерты, учились сервировать столы и работать в команде.
Для многих это стало первым знакомством с настоящей профессиональной кухней и ритмом работы сферы обслуживания. Каждый ребенок получил фирменный фартук, бандану, набор инструментов и продуктов. Атмосфера поддержки и живого интереса ощущалась с первых минут.
– Мы ставим перед собой важную цель – не просто рассказать детям о рабочих профессиях, а дать им возможность попробовать себя в деле, прочувствовать, что значит быть поваром, кондитером или барменом. Профориентация должна начинаться как можно раньше, и такие марафоны – эффективный инструмент, чтобы увлечь детей, показать реальные перспективы. Особенно важно, что в роли наставников выступили студенты Алматинского технологического колледжа. У них уже есть немалый опыт: они участвовали в республиканских конкурсах, побеждали в профессиональных соревнованиях и уверенно чувствуют себя в кулинарной среде. Мы гордимся, что колледж становится площадкой, где формируется интерес к делу с раннего возраста, – рассказала заместитель директора по профессиональному обучению Елена Сергеева.
Партнером марафона выступил общественный фонд «Шыңға өрлеу». Именно его подопечные стали участниками мероприятия, получив возможность попробовать себя в профессиональной среде. Совместно с колледжем фонд продвигает идеи ранней профориентации и доступности практического обучения для всех категорий детей.
– Мы убеждены, что профориентационная работа с детьми должна начинаться как можно раньше, именно в младшем возрасте закладываются интересы, формируются мечты и понимание своего будущего пути. Марафон FoodBattle – возможность для ребенка почувствовать себя частью настоящего профессионального мира. Мы рады нашему партнерству с колледжем и верим, что такие проекты дают мощный импульс для осознанного выбора профессии, – подчеркнул Булат Абишев, директор общественного фонда «Шыңға өрлеу».
Финалом насыщенного дня стало подведение итогов. Победители были определены в трех номинациях: «Лучший юный повар», «Лучший юный кондитер» и «Лучший юный бармен». Однако даже те, кто не занял призовые места, не ушли с пустыми руками. Каждому участнику вручили диплом и подарки: бадминтоны, футбольные мячи и сладкие наборы.
– Мне очень нравится готовить, особенно печь сладости, – призналась Коркем Абжалел, одна из участниц. – Я мечтаю стать кондитером и делать красивые, вкусные торты. Сегодня мы учились украшать десерты, работали с кремом и фруктами – это было так интересно! Я поняла, что хочу и дальше учиться готовить, чтобы однажды открыть свою собственную кондитерскую.
Для многих детей участие в марафоне стало настоящим открытием. Организаторы уверены: такие проекты помогают сформировать у подрастающего поколения уважение к рабочим профессиям, дают шанс заглянуть в будущее и осознанно выбрать путь, который будет приносить радость и пользу обществу.
FoodBattle проводится в Алматы уже в четвертый раз и с каждым годом расширяет масштабы. Алматинский технологический колледж планирует и в дальнейшем развивать профориентационные проекты для школьников, делая их регулярными и доступными. В планах – расширение формата марафона, привлечение новых социальных партнеров и проведение подобных мероприятий в разных форматах и возрастных группах.
– Самое ценное видеть, как горят глаза у детей, когда они впервые держат в руках оформленный торт или с гордостью сервируют стол перед жюри, – подчеркнула Елена Сергеева. – Мы видим, как за один день ребенок может раскрыться, почувствовать уверенность и поверить в свои силы. Это и есть наша главная цель – зажечь внутреннюю мотивацию. Уверены, что такие марафоны дают мощный импульс, и будем продолжать эту работу еще с большей отдачей и масштабом.
Марафон FoodBattle 2025 стал и праздником детства, и точкой старта для новых профессиональных историй, где первые шаги сделаны с интересом, вдохновением и верой в будущее.