Ежедневный гид по праздникам и памятным датам – от глобальных инициатив до поводов задуматься о здоровье, сообщает Vecher.kz.
Всемирный день продовольствия
16 октября мир отмечает Всемирный день продовольствия (World Food Day) — дату, посвящённую борьбе с голодом и обеспечению продовольственной безопасности. Праздник учреждён в 1979 году Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO) в день её основания.
Главная цель – привлечь внимание к тому, что, несмотря на технологический прогресс, миллионы людей по-прежнему страдают от нехватки еды или её низкого качества. В мегаполисах это выражается иначе: избыточное потребление, пищевая зависимость от фастфуда, высокая доля пищевых отходов.
Современные города становятся лабораторией нового продовольственного мышления – от «умных ферм» и вертикального земледелия до кампаний против фудшейминга и осознанного питания.
Всемирный день хлеба
С 2006 года Всемирный день хлеба отмечается в тот же день, что и продовольственный. Его инициировал Международный союз пекарей и кондитеров, напоминая о роли хлеба как основы питания и как культурного кода человечества.
Каждая страна, каждая семья имеет свой хлеб – ржаной, кукурузный, безглютеновый, с закваской. В этот день пекари проводят мастер-классы, а гастроэнтузиасты – фестивали традиционной выпечки.
Интересный факт:
А еще 16 октября отмечается День босса – неофициальный праздник руководителей. Его идея родом из США 1958 года: выразить благодарность тем, кто вдохновляет и поддерживает команду. В контексте других дат дня это символично – ведь хороший лидер, как и хороший хлеб, «кормит» не только делами, но и примером.