В стране выросло как производство, так и потребление мяса.
Производство свежего или охлажденного мяса крупного рогатого скота, свиней, овец, коз, лошадей и животных семейства лошадиных за январь–август текущего года составило 46,8 тыс. тонн — на 8,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, сообщает Vecher.kz со ссылкой на EnergyProm.
Для справки: в январе–августе 2021-го выпуск в секторе демонстрировал спад на 4,6%.
Потребление мяса в домохозяйствах РК в первом полугодии выросло на 2,6% по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, составив 19,5 килограмм в среднем на душу населения. При этом в сельской местности в среднем на душу населения потребляли 20,9 килограмм мяса (плюс 2,4%), в городской - 18,5 килограмм (плюс 2,9%).
За январь-июнь 2022 года основной объем потребления мяса в Казахстане пришелся на говядину: 12 килограмм в среднем на душу населения - на 2,1% больше по сравнению с первым полугодием 2021-го. Следом идут конина и баранина: 3,2 килограмм и 2,6 килограмм соответственно. На свинину пришлось 1,7 килограмм в среднем на душу населения.
По итогам сентября текущего года рост цен на мясо различных видов за месяц составил от 0,6% до 1,8%, за год - от 7% до 15%.
Заметнее всего за месяц подорожала говядина с костями - на 1,8%. Свинина выросла в цене на 1,5%, конина - на 1,3%. Меньше всего подорожала баранина - на 0,6%.
В годовой динамике заметнее всего подорожала конина - на 15%. Баранина и свинина подорожали на 12,7%, популярная у казахстанцев говядина - на 7%.
В сентябре 2022 года в городах РК розничные цены на говядину с костями составили в среднем 2387 тенге за килограмм, на баранину - 2660 тенге за килограмм, на свинину - 2033 тенге за килограмм, на конину - 2932 тенге за килограмм.
Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!