Этот десерт, сочетающее в себе национальные традиции и современные технологии, вызвало большой интерес у гостей выставки, сообщает Vecher.kz.
На международной выставке фестиваля «Caspian», проходившей в рамках чемпионата TurkicSkills-2025, мастер производственного обучения Мангистауского колледжа туризма Нурай Еламан представил свой авторский десерт.
Его необычное мороженое из иримшика сегодня стало востребованным продуктом. Этот десерт, сочетающее в себе национальные традиции и современные технологии, вызвало большой интерес у гостей выставки.
«TurkicSkills-2025 стал настоящей площадкой возможностей для всех участников системы технического и профессионального образования. Здесь участники не только представляют свои лучшие проекты и достижения, но и получают уникальную возможность обменяться опытом, знаниями», — отметила заместитель директора департамента технического и профессионального образования МП Акзира Касымова.
На выставочной экспозиции были широко представлены гастрономические особенности Мангистауского региона: коктейли из шубата, чай с джантаком, макаронные изделия из талкана, сочетание курта и шоколада, сладости с добавлением жента, мороженое из верблюжьего молока и такие продукты, как желтый сахар — современные интерпретации национальных блюд. Также на выставке были продемонстрированы стартап-проекты студентов в сфере туризма.
Напомним, международный чемпионат профессионального мастерства TurkicSkills-2025 проходит в городе Актау в рамках Года рабочих профессии. В нем принимают участие около 70 студентов и молодых специалистов в возрасте от 16 до 22 лет и 90 высококвалифицированных экспертов из Казахстана, Турции, Азербайджана, Венгрии, Узбекистана и Кыргызстана.
Организаторами выступает Министерство просвещения Республики Казахстан. Реализацию проекта осуществляет НАО «Talap» при МП РК и акимат Мангистауской области.