Так ли безопасны сахарозаменители

Специалисты ВОЗ рекомендовали людям, которые следят за своим весом, не использовать в пищу слишком много сахарозаменителей. В организации заявили, что не содержащие сахар подсластители никак не помогают в похудении, но при этом могут быть связаны с развитием других проблем со здоровьем. 

Всемирная организация здравоохранения выпустила новые рекомендации, в которых говорится, что использование не содержащих сахар подсластителей для контроля веса может быть связано с потенциальными рисками для здоровья. Рекомендации основаны на систематическом обзоре научной литературы. По данным организации, подсластители не только не помогают похудеть, но и могут быть связаны с риском развития диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний в случае длительного и неумеренного использования данных ингредиентов. 

Тем временем в ВОЗ отмечают, что эти рекомендации совсем не означают, что люди должны употреблять больше обычного сахара. Специалисты подчеркивают, что данные рекомендации направлены на снижение общей сладости ежедневного рациона потребителей. 

– Людям необходимо рассмотреть другие способы сокращения потребления свободных сахаров. Например, потребление продуктов, содержащих природный сахар, в частности, фруктов, – говорит директор ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов Франческо Бранка.

Статья опубликована в №64 от 25.05.2023 газеты «Вечерний Алматы» под заголовком «Несладкие последствия»

Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!