Вкусный уикенд: 5000 горожан посетили фестиваль еды Shai isheik Food Fest

В честь Дня города в Алматы состоялся традиционный городской фестиваль еды Shai isheik Food Fest. На нем можно было отведать казахские национальные блюда, фастфуд, экзотические яства. 

– Два дня подряд 18 участников кормили своей едой всех желающих, бесплатно угощали чаем детей. К слову, алматинские кулинары регулярно выходят на городские мероприятия и уличные фестивали. Они используют площадку как дополнительную точку продаж. Что же касается горожан, то для них фестиваль – это возможность интересно провести досуг, обменяться впечатлениями о блюдах, – поделилась организатор фестиваля Айнура Умаева.

В ходе фестивальной программы под открытым небом проводились мастер-классы, игры, конкурсы, развлечения, показ кинофильма «Наш милый доктор». Популярные артисты выступили с концертными номерами, а на фуд-кортах работали как новички, так и профессиональные повара.

– Мой отец из Перу. Он меня научил технологии изготовления южноамериканских блюд. Конечно, в Алматы можно найти не все ингредиенты для их приготовления, но ничего страшного. Есть казахстанские продукты, которые выступают в качестве заменителей. Главная цель в приготовлении – воссоздать аутентичный вкус, – отметил директор ресторана латиноамериканской кухни Таир Рохас.

К слову, участники фестиваля сразу обратили внимание на новую латиноамериканскую еду и оценили ее по достоинству. Среди блюд – буррито, тако, кесадилья и тортилья в виде фастфуда. 

В ходе фестиваля студенты-актеры показали перформанс. В качестве декораций были банка с крупой, бочка и тазик. Актеры сопровождали свое выступление игрой на музыкальных инструментах. Своим перформансом ребята показали, как из простых продуктов кулинары могут сделать вкусное блюдо. 

Статья опубликована в  №111, от 27.09.2022 газеты "Вечерний Алматы" под заголовком "Вкусный уикенд".

Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!