Диетолог назвала альтернативу майонезу для заправки новогодних салатов

Любой покупной майонез очень калориен.

Диетолог Елена Соломатина рассказала, чем можно заменить майонез в новогодних салатах, сообщает Vecher.kz.

В беседе с «Лентой.ру» она отметила, что любой покупной майонез очень калориен – в нем 60-70 процентов жирности, поэтому для заправки новогодних салатов лучше использовать альтернативные варианты.

Во-первых, можно приготовить домашний майонез.

«Для этого нужно знать, если берем яйцо, из-под какой оно курицы – лучше использовать свое или перепелиное, чтобы избежать сальмонеллеза», – предупредила Соломатина.

Менее калорийными вариантами станут нежирная сметана или натуральный йогурт. 

В нежирной сметане может быть 10-15 процентов жирности, йогурт, вообще, 5 или 2,5 процента, отметила она.

«Или разбавляем любой майонез со сметаной или йогуртом хотя бы 50 на 50. Понятно, что чем больше пропорция полезного, тем он менее калорийный», – поделилась диетолог.

Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!