Подборка идей для новогоднего стола от авторов TikTok

Можно найти рецепты на любой вкус и кошелек.

Встречая гостей на Новый год и в первые дни января, всегда хочется накрыть вкусный и красивый стол. Кулинарные авторы в TikTok последние недели наперебой выкладывают интересные рецепты. Корреспондент Vecher.kz предлагает рассмотреть разные варианты и выберать то, что придется по душе.

Закуска из перцев и мяса

Предлагаем начать подготовку новогоднего стола с закуски из перцев и мяса. Автор ролика – известный TikTok-кулинар, профессиональный шеф-повар @russokitchen. Он так просто объясняет способ приготовления перцев и мяса, что справится каждый. В этом ролике Руслан готовит на улице, используя гриль. Повторить номер с обугливанием сочных красных сладких перцев можно и на домашнем гриле или сковороде. Когда перцы и мясо будут готовы, повар предлагает выложить их в большую круглую миску, по краям обложив конвертиками из лаваша.

Пирог с курицей

«Все, кто пробовал этот пирог, попросили у меня рецепт», – так начинает свой ролик про лакомство с курицей блогер @alina.slinko. В комментариях заботливые читатели уточняют: «Да это же курник!» Простой и сытный пирог с курицей, картофелем и луком наполнит дом приятным ароматом и порадует ваших родных и гостей.

Сладкая ёлочка

А вы пробовали сладкую елочку из безе? Интересную и достаточно простую в реализации идею мы нашли у Аиды @aidaspecial. Безе зеленого цвета (подкрасить можно пищевым красителем) выпекается в духовке. Каждый следующий из семи кругов по диаметру делается меньше предыдущего. Восьмой элемент – верхушка елочки. Между слоями – крем на основе сливок, а также кусочки клубники. Сверху елочка украшается ягодами голубики и декоративными бусинами.

Тыквенные булочки

Слоган казахстанского автора TikTok-контента Дианы @di.amidova – эстетика кулинарии. Ролики на ее канале выходят под приятную музыку без голосового сопровождения или титров. Предлагаем вам испечь тыквенные булочки по ее рецепту. Тесто используется дрожжевое с добавлением тыквенного пюре, в качестве начинки – джем. Интересно то, каким образом автор предлагает сформировать форму тыквы: перевязав тонким жгутом залепленную булочку. После выпекания жгутики снимаются. Лайфхак на миллион! Рецепт настолько прост, что можно готовить вместе с детьми.

Рождественский кекс

В последние годы в Казахстане стал популярен рождественский штоллен. Исполнить такой рецепт весьма трудоемко. Подобных кексов достаточно много в продаже, однако можно повторить и самим, если запланировать это заранее (кексу нужно время созреть). В красивом и стильном TikTok-блоге казахстанки Риммы @vitrinaedi пошагово рассказано, как приготовить и хранить кекс до вызревания, а также как красиво его украсить. Кекс может стать вашей личной новогодней или рождественской традицией – вкус вымоченных в коньяке сухофруктов на долгие годы станет первой ассоциацией при фразе «новогодние праздники». А еще это классная идея подарка, сделанного с душой и любовью.

Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!