В школьное меню Казахстана включат 50 национальных блюд

В шести школах города Астаны начата реализация пилотного проекта «Ұлттық мектеп асханасы», сообщает Vecher.kz.

Торгын Нурсеитова
Торгын Нурсеитова

Включение национальной кухни в школьное питание с использованием отечественной продукции, производимой в регионе – один из важных шагов к здоровью детей. Для этого Министерством просвещения РК совместно с Национальным центром здорового питания в шести школах города Астаны начата реализация пилотного проекта «Ұлттық мектеп асханасы». Об этом сообщила первый вице-министр просвещения РК Наталья Жумадильдаева на международном форуме по организации школьного питания с участием стран СНГ в Бишкеке. 

Новая модель предусматривает комплекс поэтапных мероприятий для формирования культуры школьного питания.

«Каждая школа должна стать «школой здорового стиля жизни» учащихся, где любая их деятельность будет носить оздоровительно-педагогическую направленность. Проект «Ұлттық мектеп асханасы» позволит сформировать национальную культуру питания и включить в школьное меню 50 национальных блюд. Это рацион, выработанный многовековой традицией, результат древнего опыта», - сказала Наталья Жумадильдаева.

Стоит напомнить, с сентября этого года более 1,6 млн детей охвачены бесплатным горячим, в том числе 1,4 млн учащихся 1-4-х классов и более 200 тыс. учащихся 5-11-х классов из категории СУСН.

В целях организации качественного питания Министерством пересмотрены нормы питания детей в организациях образования. Включена норма в части разработки меню с использованием отечественной продукции, производимой в регионе. Закреплены законодательные нормы о порядке деятельности мониторинговых групп для членов бракеражных комиссий, межведомственных экспертных групп.

Особое внимание уделяется формированию культуры питания в школах. В частности, соблюдение санитарии и гигиены, наличие сервировки, популяризация здорового питания. Все продукты до поставки в организацию образования должны получить заключение санитарных врачей, а за состоянием самих блюд могут следить бракеражные комиссии. В их составе родители и попечительский совет, а также администрация школы и медицинские работники.

Хочешь получать главные новости на свой телефон? Подпишись на наш Telegram-канал!

Ваша реакция?
Нравится 0
Не нравится 0
Смешно 0
Возмутительно 0
×
$ 450.8  486.77  4.88
Алматы -8.9°